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        大米新吃法--米蛋糕

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        大米新吃法--米蛋糕

        發布日期:2019-04-06 作者: 點擊:

        大米新吃法--米蛋糕


        麻城金玉米業分享詳細做法:


        1.米飯蒸熟:珍珠米,糯米混合在一起,用電飯煲蒸熟,待微溫。

         

        2.制作土豆泥:土豆去皮切塊加水,微波爐十分鐘加蓋煮熟。取去用勺壓成泥狀,加入少量煮土豆的水與白糖一起拌勻。

         

        3.制作米蛋糕:按所需型狀取一容器(偶用的是平底碗),墊入一張保鮮膜,也可在碗底抹少許的油,便與成型后倒出。先放入適量的米飯,再蓋1張保鮮膜,隔著保鮮膜將飯輕輕壓實。


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        掀起保鮮膜加入適量土豆泥,再隔膜輕壓。再加米飯壓實。。。。根據碗的高度,將米飯和土豆泥層層疊加。

         

        4.米蛋糕定型:將做好的米蛋糕倒扣在盤里,用土豆泥抹在表面。用微波爐叮十分鐘左右。微波的目的是使米蛋糕表面水分蒸發,易于定型。時間可根據自己口感靈活掌握,也可用烤箱烘烤二十分鐘。

         

        5.吃時,先將米蛋糕切片,撒上芝麻粉,抹上沙拉。

         

        口味搭配:此方子可靈活搭配,自由發發揮??蓪⑼炼鼓鄵Q成紅豆泥,粟子泥,蛋黃餡等等也可將芝麻粉換成黃豆粉,煉奶,酸牛奶等等。


        還可如原方子那樣,用土豆泥,蛋黃和水果進行裱花裝飾。大功告成,口味不錯的一款小點做好了!

        本文網址:http://www.hhqzjc.com/news/499.html

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