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        土豪的大米?

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        土豪的大米?

        發布日期:2019-04-08 作者: 點擊:

        說起大米,那是熟悉的不能再熟悉的一種食物了。大米是我們日常生活中重要的主食之一,我們幾乎每天都要食用到它,尤其是南方地區,一天三頓飯就有兩頓飯是大米??梢姶竺椎闹匾粤?,目前我們吃的大米都是也叫水稻,不過在很久以前,我國人民食用的大米可不是現在的水稻,而是一種被譽為“土豪的大米”,產自中國,很多人卻沒吃過,見過的都很少!


        大家是不是很好奇這是一種什么大米呢?麻城金玉米業告訴您其實它的名字叫做“菰米”,是一種叫做“菰”的植物結出來的種子。屬于水生植物的一種,幸運的是它的原產地還是中國,不過卻有太多的中國人沒吃過這種大米。因為菰米的產量太少了,而且特別難種植。其實在古代時候我國人民食用的一直就是這種菰米,不過在宋朝年間開始,這種大米就慢慢消失了。


        麻城金玉米業


        消失的原因也就是因為不好采集,不好培育,所以就有了咱們所吃的水稻。菰米是一種容易被細菌感染的植物,一旦感染之后就會菰米的莖就會變成茭白,也就是咱們現在食用的一種蔬菜。菰米太難培育所以后來人們就干脆培育茭白了,然而菰米卻成了美國受歡迎的一種食材,在美國很多的地區都有人工種植的菰米,不過也是因為產量低,所以被人們譽為“土豪大米”。


        自古以來物以稀為貴嘛,這種產量很低的菰米也就成了土豪的專用食材了, 然而是普通人很少會購買這種大米吃,一來價格太高,二來國內也沒有種植,所以在美國很多有錢才會吃菰米,所以中國人很少有吃過這種大米的,見過的人都很少。不過菰米至今以來,己經有3500多年的歷史了,雖說現在國內現在不生產這種大米了,不過好在國外還有,如果生活品質高的人還是可以買得到的。


        不過菰米并不像咱們現在吃的水稻一樣呈白色的,菰米外表呈黑色的,而且細、長是它的特點,有些像香米,不過比香米更細更長一些。菰米蒸出來以后,味道香,營養價值也是非常的高,其中所含的蛋白質是普通大米的幾倍。曾經還被李時珍收入了《本草綱目》當中,對菰米有著特別高的評價,而且古時候菰米還評為了六谷之一呢,可見菰米才是真正的食用價值高的大米了。

        本文網址:http://www.hhqzjc.com/news/500.html

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