有機大米的儲存特性

麻城金豐農業介紹有機大米是經過改良后推廣的好大米。這是一種在市場上很受歡迎的大米。幾乎每天，我們都吃由有機大米、熱粥等做成的美味大米。普通家庭每天仍然消耗大量大米，因此許多家庭會一次性購買大量大米用于日常消費。但是如果大米太多，我們需要做好儲藏工作，因為如果儲藏不當，不僅會降低大米的品質，有時甚至會霉變、蟲害而無法食用。因此，適當的儲存是必要的。如果你想正確儲存有機大米，你必須首先了解有機大米的儲存特性。請跟隨小編了解：

1.穩定性差

水稻和水稻的區別在于其外殼已被清理。如果沒有稻殼的保護，水稻對外界溫度、濕度和氧氣的影響將更加敏感，變得更加吸濕，并且容易發霉和害蟲。而且隨著時間的推移，大米的營養成分會流失，會出現大量米糠和碎米，口感會變得更差。

2.易老化

我們都喜歡新米而不是舊米。你知道為什么陳米不受歡迎嗎？這時，由于陳年的大米已經存放了很長時間，顏色不好看，大米的氣味幾乎消失了。特別是，時間越長，米香越淡，米糠越多，麩皮的酸味越濃，粘度越低，吸水率越低，營養價值越低。因此，大米儲存時間越長，老化越嚴重。

3.易爆腰

沒有外殼的保護，大米直接暴露在風和陽光下。特別是在干燥和高溫的情況下，尤其容易爆腰，降低大米的營養價值。因此，為了防止大米爆裂，建議低溫儲存。根據上述有機大米的儲存特點，正確儲存，注意及時通風，防止大米霉變老化。低溫密閉儲存，延長儲存時間。